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青花椒怎样晒出来才绿

发表时间：2024-10-11 12:01:53 来源：网友投稿

青花椒晒绿的关键在于阳光充足和空气流通。首先将采摘的青花椒均匀铺在干燥通风的竹筛上，确保花椒之间有一定间隔。然后将竹筛放置于阳光直射处，但避免阳光过于强烈，以免晒伤花椒。每天定时翻动花椒，使其均匀受光。晒至花椒表面呈绿色，手摸有干燥感时即可。此时花椒内部水分逐渐蒸发，颜色也由青绿变为深绿，达到晒绿的目的。晒绿后的青花椒应存放在干燥通风处，以防变质。

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