冻的小黄鱼还去内脏吗
发表时间：2024-10-11 12:05:28
来源：网友投稿
冻的小黄鱼在解冻后是否去内脏取决于几个因素。首先如果小黄鱼是冷冻新鲜捕获的，那么内脏通常是干净且无污染的，可以保留。但如果小黄鱼冷冻时间较长，或储存环境不理想，为了安全起见，最好去除内脏。冷冻过程中内脏可能因为冰冻膨胀而损坏，影响口感。解冻后内脏可能会变质，产生异味。所以建议在解冻后检查内脏是否有异味或变色，如有异常，请去除内脏。去除内脏的方法是先用流动水冲洗鱼身，然后轻轻挤压鱼体，内脏会自然流出。处理鱼内脏时要保持手部卫生。
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