白色的酱是什么酱
发表时间：2024-10-11 12:05:58
来源：网友投稿
白色的酱通常指的是以白色为主要颜色的调味酱，它可以是多种不同类型的酱料。其中最常见的是番茄酱的一种——白味番茄酱。这种酱是通过将番茄酱与糖、盐、柠檬汁、大蒜和洋葱等调味料混合后，加热至糊状得到的。它的颜色较浅，味道酸甜适中，略带一点蒜香和洋葱味，适合搭配肉类、海鲜或是作为炒菜、炖菜的调味品。还有白酱也称为奶油酱或荷兰酱，它主要由面粉、黄油、牛奶和盐等材料制成，口感浓郁滑润，常用于意大利面、土豆泥等菜肴。白酱的制作过程复杂，需要经过“打蛋”和“熟化”等步骤，才能得到细腻的口感。
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