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芡实是什么芡实简单介绍

发表时间:2024-10-11 12:16:36 来源:网友投稿

芡实又称鸡头米,是睡莲科植物芡的成熟种仁,主要产于我国南方水田和池塘。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质,具有很高的营养价值。芡实性平、味甘、涩,入脾、肾经,具有益肾固精、补脾止泻、利水消肿的功效。在中医中常用于治疗肾虚遗精、脾虚泄泻、水肿等病症。芡实还具有一定的抗衰老、抗氧化作用,是中医食疗中常用的一种食材。

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