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烹饪黄酒与料酒可以同时用吗

发表时间：2024-10-11 12:19:41 来源：网友投稿

烹饪黄酒与料酒可以同时使用。黄酒和料酒的主要成分都是酒精和水，但黄酒通常含有更多的糖分和氨基酸，味道也更为浓郁。料酒则多用于去腥增香。在烹饪时根据菜肴的具体需求，可以同时使用两者。黄酒可以增加菜肴的香气和口感，而料酒则能去除食材的腥味。不过用量要适中，以免酒精味过重，影响菜肴的整体风味。

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