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皮头菜有什么营养

发表时间：2024-10-11 12:23:54 来源：网友投稿

皮头菜又称莴笋，富含多种营养成分。首先它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。其次皮头菜含有维生素A、C和E，以及钙、钾、镁等矿物质，具有抗氧化、提高免疫力、降低血压等作用。皮头菜还含有莴笋素，具有清热解毒、利水消肿的功效。食用皮头菜可以提供丰富的水分，帮助保持身体水分平衡，同时还有助于减肥和美容。总之皮头菜是一种营养丰富的蔬菜，对健康十分有益。

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