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罗马生菜和生菜有什么区别

发表时间：2024-10-11 12:26:38 来源：网友投稿

罗马生菜又称菊苣或洋生菜，与普通生菜在形态和口感上有所不同。罗马生菜叶片更厚实，形状呈长卵形，叶片边缘呈锯齿状，颜色通常为鲜绿色。其叶片比普通生菜更紧凑，质地较脆，口感更爽脆。而普通生菜叶片较薄，形状为长圆形，边缘较平，颜色通常为绿色。口感上罗马生菜更加脆嫩，而普通生菜则相对柔嫩。罗马生菜的纤维含量较高，有助于肠道健康，而普通生菜则更注重提供维生素和矿物质。在烹饪时罗马生菜适合生食或短时间快速炒制，而普通生菜则适合长时间烹饪。两者各有特色，可根据个人喜好和烹饪需求选择。

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