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鹑腊是什么意思

发表时间：2024-10-11 12:42:56 来源：网友投稿

鹑腊是一种传统的中式食材。它指的是经过特殊腌制和加工的鹌鹑肉，经过盐、糖、香料等调料的腌制，再经过风干或烘烤而成的肉干。鹌鹑腊色泽红亮，口感鲜美，具有独特的风味。在制作过程中，鹌鹑肉中的水分被充分去除，使其更加耐储存。鹑腊不仅可以作为菜肴独立食用，还可以作为其他菜肴的配料，增加菜肴的香气和口感。在中国各地鹑腊有着悠久的历史和丰富的文化内涵，深受人们喜爱。

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