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生菜发苦怎么回事

发表时间：2024-10-11 13:09:51 来源：网友投稿

生菜发苦的原因可能有两个。首先生菜在种植过程中可能受到农药污染，导致其中含有苦味物质。其次生菜在储存过程中，如果温度过高或者时间过长，也可能导致其产生苦味。生菜在生长过程中，如果受到阳光照射不足或者水分不足，也可能导致其产生苦味。这些因素都可能使生菜口感变得苦涩。所以购买生菜时应选择新鲜、无农药残留的蔬菜，并在储存过程中保持适宜的温度和湿度，以避免生菜发苦。

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