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苹果的哪个部位有乙烯

发表时间：2024-10-11 13:22:35 来源：网友投稿

苹果中乙烯主要存在于果实的内部，特别是在果肉和果核附近。乙烯是一种植物激素，对苹果成熟过程起着关键作用。苹果在生长过程中，果肉和果核周围的细胞会分泌乙烯。随着果实逐渐成熟，乙烯的分泌量会增加，促使果皮变软、颜色变深，以及促进香气和甜味的产生。这种激素的分布并不均匀，所以在食用时，靠近果核的部位可能会有更高的乙烯含量。不过乙烯对人体无害，是水果自然成熟的一部分。

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