做粽子用什么样的糯米
发表时间：2024-10-11 13:26:07
来源：网友投稿
制作粽子通常使用的是糯米，它是一种黏性很强的米。糯米的特点是煮熟后粘性强，不易散开，这样包出的粽子才能成型饱满，不易裂开。糯米分为上等糯米和普通糯米，上等糯米更适合做粽子，因为它的颗粒饱满，口感更佳。糯米含有较多的糖分，煮熟后吃起来甜而不腻。在购买糯米时，建议选择颗粒饱满、无霉变、无杂质的产品，以确保粽子品质。
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