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什么泡打片

发表时间：2024-10-11 13:30:23 来源：网友投稿

泡打片又称为发酵粉，是一种常见的食品添加剂。它主要由碳酸氢钠、淀粉、酸性盐等成分组成。在烘焙过程中，泡打片受热后会分解产生二氧化碳气体，使面团膨胀，从而制作出松软的面包、蛋糕等食品。泡打片的使用非常简单，只需将其与面粉、糖等材料混合均匀，再加入适量水或牛奶即可。，泡打片不宜长时间存放，以免失效。不同品牌和类型的泡打片在用量和效果上可能存在差异，使用时需根据具体配方进行调整。

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