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苦瓜种子发红可以吃吗

发表时间：2024-10-11 13:49:53 来源：网友投稿

苦瓜种子发红通常是因为苦瓜成熟或者经过发酵等原因导致的。从食品安全的角度来看，苦瓜种子发红是可以食用的。这是因为苦瓜种子在成熟过程中会积累营养物质，其营养成分与成熟的苦瓜果实相差不大。不过苦瓜种子中的某些成分可能会影响口感，部分人可能会觉得苦涩。苦瓜种子中可能含有微量的农药残留，所以在食用前最好清洗干净。苦瓜种子发红是可以食用的，但个人口味差异可能会影响食用体验。

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