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葡萄渣如何做醋

发表时间：2024-10-11 13:59:59 来源：网友投稿

制作葡萄渣醋的方法如下：首先将葡萄渣洗净，沥干水分，放入发酵容器中。接着加入等量的白糖，搅拌均匀。然后加入10%的酒曲粉，再次搅拌均匀。将容器密封放在温暖处发酵。发酵期间注意定期检查醋液的酸度，当酸度达到6-7度时，即可停止发酵。最后将醋液过滤，装入干净瓶中，密封保存。葡萄渣醋不仅美味，还具有很好的保健作用。

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