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普洱茶到底属于哪一茶类

发表时间：2024-10-11 14:01:20 来源：网友投稿

普洱茶属于黑茶类。黑茶是经过发酵、堆积、压制等工艺制成的茶叶。普洱茶的制作原料选用云南大叶种晒青毛茶，经过特殊的发酵过程，使茶叶中的微生物和酶类活性增强，茶性醇厚。普洱茶分为生茶和熟茶，生茶未经发酵，茶性较涩，口感独特；熟茶经过人工加速发酵，茶性醇和，口感甘甜。普洱茶因其独特的发酵工艺和品饮价值，成为我国茶文化中的重要一环。

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