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吃生大蒜要洗吗

发表时间：2024-10-11 14:08:55 来源：网友投稿

吃生大蒜前需要清洗。因为大蒜在生长过程中可能会沾染泥土、细菌等。清洗大蒜时首先将大蒜放入水中浸泡，然后用流动的水冲洗干净，可以去除表面的污垢和杂质。一些研究表明，大蒜在清洗过程中可能会流失一些营养成分，所以在清洗时应尽量减少浸泡时间，避免营养成分的流失。总之吃生大蒜前清洗是必要的，以保证食品的卫生和安全。

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