叉烧包怎么包
发表时间：2024-10-11 14:11:17
来源：网友投稿
叉烧包是一种传统的中式点心，以下是一种简单的叉烧包包法：
将面团搓成长条，分割成小剂子，再搓圆压扁，擀成中间厚边缘薄的圆皮。
取适量的叉烧馅放在圆皮中央，用手指轻轻捏住圆皮边缘，将馅包入，使其形成半圆形。
将半圆形的包子边缘向上翻折，捏紧收口，使包子底部平整。
用拇指和食指轻轻捏住包子顶部，从中间向两边轻轻捏出褶皱，形成美观的包子形状。
在蒸笼内铺上湿布，将包好的叉烧包放入，注意间隔不要太密，以免蒸煮时粘连。
大火将水烧开，转小火蒸约10-15分钟，待包子熟透，表面呈金黄色即可。
注意：包叉烧包时要确保馅料不要太多，以免蒸煮时漏出来。同时包子的形状要尽量整齐，这样蒸出来的包子外观更美观。
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