奇异果和龙虾为什么相克
发表时间：2024-10-11 14:13:44
来源：网友投稿
奇异果和龙虾相克的说法主要源于两者所含成分的相互作用。奇异果含有丰富的维生素C，而龙虾含有较高的铜。当维生素C与铜结合时，会形成不易被人体吸收的络合物。这种络合物的形成会影响铜的吸收，可能导致铜缺乏，进而影响铁的吸收，引起贫血等健康问题。龙虾中的虾青素和维生素C结合后，可能会产生刺激性的物质，对肠胃造成不适。所以从营养学的角度来看，奇异果和龙虾不宜同时食用，以避免可能出现的健康问题。但是这种说法并没有得到科学界的广泛认可，实际上相克的说法更多是基于民间传说，并没有确凿的科学依据。
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