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皮蛋壳上有黑点能吃吗

发表时间：2024-10-11 14:17:54 来源：网友投稿

皮蛋壳上的黑点通常是正常的微生物生长所致，这些微生物不会影响皮蛋的食用安全。皮蛋在制作过程中，经过盐、石灰、草木灰等腌制，形成独特的风味，且经过长时间的腌制过程，微生物已经适应了这种环境。所以皮蛋壳上的黑点并不会影响皮蛋的口感和健康。但是如果黑点很多，或者看起来像是霉变，建议不要食用，以防万一。皮蛋壳上的黑点一般可以安全食用。

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