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千叶豆腐可以生吃吗

发表时间:2024-10-11 14:27:48 来源:网友投稿

千叶豆腐也称为冻豆腐,是通过将豆腐冷冻后解冻制成的。这种豆腐在制作过程中会吸收大量水分,形成多孔结构,口感类似橡皮。由于冻豆腐的质地较硬,且在冷冻过程中可能滋生微生物,所以不建议生吃。生吃千叶豆腐可能存在健康风险,如肠道感染。为了保证食品安全,建议将千叶豆腐煮熟或煎炒后再食用。

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