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千叶豆腐可以生吃吗

发表时间：2024-10-11 14:27:48 来源：网友投稿

千叶豆腐也称为冻豆腐，是通过将豆腐冷冻后解冻制成的。这种豆腐在制作过程中会吸收大量水分，形成多孔结构，口感类似橡皮。由于冻豆腐的质地较硬，且在冷冻过程中可能滋生微生物，所以不建议生吃。生吃千叶豆腐可能存在健康风险，如肠道感染。为了保证食品安全，建议将千叶豆腐煮熟或煎炒后再食用。

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