炸鱿鱼圈用的裹粉是什么粉
发表时间:2024-10-11 14:28:50
来源:网友投稿
炸鱿鱼圈常用的裹粉主要是玉米淀粉和面粉的混合粉。玉米淀粉可以让鱿鱼圈更加酥脆,而面粉则能够增加一层薄薄的口感。有时还会加入少量的小苏打粉,以帮助淀粉膨胀,使鱿鱼圈更加松软。在使用时将鱿鱼圈裹上一层薄薄的混合粉,然后放入热油中炸至金黄酥脆。这种裹粉方法简单易行,能够让鱿鱼圈外酥里嫩,非常美味。
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