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怎么判断扇贝蒸熟

发表时间：2024-10-11 14:35:46 来源：网友投稿

判断扇贝是否蒸熟，首先观察扇贝的壳。如果扇贝的壳完全闭合，说明贝壳内部的肉质已经熟透，可以放心食用。其次轻轻触碰扇贝的壳，如果壳体有弹性，不易被压缩，也代表肉质已经熟透。可以打开扇贝，观察肉质。熟透的扇贝肉质呈现白色，质地紧实，没有异味。如果肉质颜色不均，有红色或黑色斑点，或者有异味，则表示扇贝未熟透。最后闻一闻扇贝的气味，熟透的扇贝有淡淡的海鲜味，无异味。综合以上观察和判断，即可判断扇贝是否蒸熟。

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