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茄子和鸭蛋怎么一起做吧

发表时间：2024-10-11 14:37:36 来源：网友投稿

茄子和鸭蛋可以做成一道家常菜——茄子炒鸭蛋。首先将茄子切成小块，鸭蛋打散备用。接着热锅凉油，将茄子块下锅炒至微黄，加入少量盐调味。然后将打散的鸭蛋液倒入锅中，快速翻炒，让茄子吸收蛋液。炒至鸭蛋凝固，即可出锅。这道菜简单易做，味道鲜美，茄子吸收了鸭蛋的鲜味，口感丰富。

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