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怎么处理小龙虾

发表时间：2024-10-11 14:46:44 来源：网友投稿

处理小龙虾时，首先将活虾放入清水中浸泡一段时间，让它们吐出杂质。接着用剪刀剪去虾头，沿虾背剪开，取出虾线。将虾身清洗干净后，根据需要可进行切片或整只烹饪。若要去除虾线，可用牙签轻轻挑出。处理过程中注意保持双手干净，避免交叉污染。最后将处理好的小龙虾放入沸水中焯水，捞出备用。这样处理后的小龙虾即可用于烹饪各种美味佳肴。

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