怎样卤猪肝不发硬
发表时间：2024-10-11 14:54:49
来源：网友投稿
要使卤猪肝不发硬，首先选择新鲜的猪肝，去除多余的血水和杂质。在卤制前将猪肝切成片或块，用料酒、姜片和少许盐腌制10分钟，这样可以帮助猪肝软化。接着将猪肝放入开水中焯水，去除腥味和血水，焯水时间不宜过长，约1-2分钟即可。焯水后将猪肝放入提前煮开的卤水中，加入适量的香料和调料，如八角、桂皮、香叶、生抽、老抽等，中小火慢煮1-2小时。注意火候不要太大，以免猪肝煮过烂。最后捞出猪肝，用清水冲洗干净，切片或块即可食用。这样卤制的猪肝鲜嫩可口，不发硬。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
2025-07-03
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
推荐资讯
手机屏保唯美句子
2023-06-17 12:05:01
2022注册安全工程师报名需要什么材料 报考条件有哪些
2023-04-20 16:34:34
咏杜鹃花经典诗词
2024-07-12 20:46:06
清明扫墓穿什么衣服
2024-07-18 00:17:39
郑州2023年读汽车运用与维修专业哪所学校好
2024-07-23 14:35:49
跨境电商进货渠道有哪些
2024-07-31 14:20:03
课程内容名词解释
2024-08-21 12:47:19
奏流院是哪个动漫里的
2024-08-24 18:25:47
项目招标委托代理合同书
2024-10-26 14:44:57
怎么聊学校的专业
2025-04-05 16:47:56
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号