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烫面饼怎么和面

发表时间：2024-10-11 15:06:48 来源：网友投稿

烫面饼和面时，首先将面粉放入盆中，加入适量的热水，边倒边用筷子搅拌，使面粉成絮状。然后用手揉成面团，直到面团表面光滑、不粘手。接着将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄饼状。注意烫面饼的面团不宜太硬或太软，否则影响口感。烫面饼的面团要柔软且有弹性，这样制作出的饼才松软可口。

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