腊肉粽怎么包
发表时间：2024-10-11 15:25:24
来源：网友投稿
腊肉粽的制作方法如下：
准备材料：糯米、腊肉、红枣、豆沙、粽叶、线绳。
将糯米提前浸泡4-6小时，捞出沥干水分。
腊肉切成薄片，红枣去核，豆沙准备好。
取一片粽叶折叠成漏斗状，放入适量糯米，再放入一片腊肉、几颗红枣或豆沙。
用糯米覆盖腊肉和红枣，继续填充至接近粽叶顶部。
将粽叶的另一端覆盖上来，包裹住糯米和馅料。
用线绳将粽子捆绑结实，确保不会漏米。
将捆绑好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢煮。
煮约1-2小时，直到糯米熟透，粽子变软。
捞出粽子稍微冷却后即可切片食用。
这样包的腊肉粽既有腊肉的香浓，又有糯米的软糯，再加上红枣或豆沙的香甜，口感丰富。
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