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全蛋是什么意思

发表时间：2024-10-11 15:35:38 来源：网友投稿

全蛋通常指的是一个鸡蛋的全部内容，包括蛋黄和蛋白。在烹饪中全蛋可以指整个鸡蛋，也可以指蛋黄和蛋白的混合物。例如在制作蛋糕或饼干时，我们可能会用到全蛋来提供湿润和结构。而单独的蛋黄或蛋白则因其不同的质地和营养成分而被用于不同的食谱。蛋黄含有较高的脂肪和胆固醇，而蛋白则主要由蛋白质组成。在日常用语中，全蛋有时也用来形容一个人或事物的完整性，即没有任何缺失或缺陷。

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