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鱿鱼干怎么切好看

发表时间：2024-10-11 15:37:08 来源：网友投稿

鱿鱼干切得好看，首先要将鱿鱼干泡发，使其恢复一定的弹性。接着用刀沿着鱿鱼的中心线切开，然后用斜刀或直刀将鱿鱼切成薄片或条状。切片时要保证厚度均匀，这样烹饪时才会更加美观。对于斜刀切片，可以让鱿鱼片呈现出层次感，而直刀切片则更加规整。切好的鱿鱼片或条状可以用姜丝、葱丝等配料搭配，既美观又美味。最后根据个人喜好，可以将切好的鱿鱼干进行焯水，去除腥味，再进行烹饪。

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