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全麦面包和白面包的区别是什么

发表时间：2024-10-11 15:42:58 来源：网友投稿

全麦面包和白面包的主要区别在于原料和营养成分。全麦面包使用的是全麦粉，即麦粒的全部成分，包括麸皮、胚芽和胚乳，所以富含纤维素、B族维生素、矿物质等营养成分。而白面包则使用精制的面粉，去掉了麸皮和胚芽，保留了胚乳，营养成分相对较少，口感更为细腻。全麦面包的纤维含量较高，有助于消化，而白面包则更容易消化吸收。全麦面包更健康，适合长期食用。

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