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怎样做手工米粉

发表时间：2024-10-11 16:13:09 来源：网友投稿

手工米粉的制作过程如下：首先将大米洗净后浸泡6小时，然后磨成细腻的米浆。接着将米浆倒入布袋中，挤压出水分，形成米团。将米团揉搓成条状，用刀切成细条，即为米粉。将米粉放入沸水中煮至透明，捞出后过冷水冲洗，沥干水分即可。制作手工米粉的关键是米浆的细腻程度和煮制时间，要确保米粉口感劲道。

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