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长豆角怎么晒干冬天吃

发表时间：2024-10-11 16:20:20 来源：网友投稿

长豆角晒干保存冬天食用，首先挑选新鲜、无病虫害的长豆角。将豆角洗净去掉两端，切成约10厘米长的段。在阳光下晾晒，注意每隔一段时间翻动豆角，以均匀吸收阳光。待豆角表面出现皱纹，手感较软时，将其移至室内通风处继续晾晒，直至豆角完全干透。干透的豆角可装进干净的密封袋中，置于阴凉干燥处保存。食用时先用清水浸泡2-3小时，使豆角恢复原状，然后可按照个人喜好烹饪。这样处理的长豆角，口感鲜美，营养丰富，可随时享用。

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