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绿皮鸭蛋和白皮鸭蛋有什么不同

发表时间：2024-10-11 16:20:57 来源：网友投稿

绿皮鸭蛋和白皮鸭蛋在蛋壳颜色上有所不同，这主要是由于鸭种的不同。绿皮鸭蛋通常来自乌骨鸭等特殊品种，而白皮鸭蛋则来自普通鸭种。蛋壳颜色的差异主要受遗传因素影响。在营养价值方面，两者相差不大，都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。不过绿皮鸭蛋的蛋黄颜色通常更深，口感可能更香。消费者在选购时可以根据个人口味和需求来选择。

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