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肉丸放什么调料

发表时间：2024-10-11 16:35:10 来源：网友投稿

肉丸的调料可以根据个人口味和烹饪方式来选择。基本调料包括盐、生抽、老抽、料酒、葱姜水、胡椒粉等。首先将肉丸中的猪肉剁碎，加入适量的盐和生抽调味，使肉丸有基本的咸香味。接着加入老抽上色，料酒去腥增香，葱姜水增加肉丸的鲜味。最后撒上适量的胡椒粉提味。如果喜欢辣味，还可以加入辣椒粉或辣椒酱。可以根据需要加入五香粉、蚝油等调料，使肉丸更加丰富多样。记得调味时不要加太多水，以免肉丸煮制时散开。

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