肉馅怎样去腥
发表时间：2024-10-11 16:35:16
来源：网友投稿
去腥的肉馅有几种方法：
使用姜水：将生姜片放入清水中煮沸，用煮过的姜水浸泡肉馅，能有效去除腥味。
添加料酒：在肉馅中加入适量的料酒，料酒中的酒精能中和肉类的腥味。
放入葱段：将葱段与肉馅混合，葱段中的香气能中和肉腥。
使用柠檬汁：将柠檬汁加入肉馅中，柠檬酸能中和肉类的腥味。
蛋清搅拌：将肉馅放入碗中，加入少量蛋清，用筷子搅拌至粘稠，能有效去除腥味。
以上方法可单独使用，也可结合使用，以达到更好的去腥效果。
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