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如何煲牛骨汤

发表时间：2024-10-11 16:39:53 来源：网友投稿

煲牛骨汤首先要选用新鲜的牛骨，清洗干净后放入锅中。加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。加入姜片、葱段去腥增香，再加入料酒去异味。根据个人口味可加入枸杞、红枣等食材。慢炖3-4小时，期间可适当添加水保持汤量。最后根据个人喜好调味，即可享用。煲牛骨汤需耐心，火候要适中，食材搭配合理，才能煲出鲜美的牛骨汤。

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