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螃蟹的清洗方法是什么

发表时间：2024-10-11 17:18:50 来源：网友投稿

清洗螃蟹的步骤如下：首先将螃蟹放入盆中，加入适量的盐，让螃蟹吐出泥沙。然后将螃蟹放入流动的清水下，用刷子刷洗其外壳，特别是蟹脚和蟹钳等缝隙。接下来用剪刀剪开螃蟹腹部，去除内脏和蟹鳃。再用流动水冲洗干净，确保没有残留的杂质。最后将清洗好的螃蟹放入盆中，加入少许料酒，浸泡几分钟，以去除腥味。这样处理过的螃蟹即可烹饪。

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