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如何辨别枸杞是烘干的还是晒干的

发表时间:2024-10-11 17:22:03 来源:网友投稿

枸杞的干燥方式主要有烘干和晒干两种。烘干枸杞颜色通常较深,表面光滑,手感干爽,用手捏会碎成粉末。晒干枸杞颜色较浅,表面较粗糙,手感较潮湿,不易捏碎。烘干枸杞通常带有机器的气味,晒干枸杞则有一种自然的清香。观察枸杞表面有无霉变、虫蛀等现象也能辅助判断。晒干枸杞色泽自然,色泽鲜艳,烘干枸杞颜色偏深。最后可用手轻轻捏碎枸杞,晒干的枸杞较易碎,而烘干的枸杞较难捏碎。

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