如何大量腌制咸鸭蛋
发表时间：2024-10-11 17:31:39
来源：网友投稿
大量腌制咸鸭蛋的步骤如下：
准备鸭蛋：选择新鲜鸭蛋，清洗干净，沥干水分。
配制盐卤水：按鸭蛋重量的10%-15%准备食盐，加入适量水溶解，加入少量生石灰粉（约0.5%），搅拌均匀。
腌制：将鸭蛋放入盐卤水中，使鸭蛋全部浸没，用塑料薄膜或棉布封口，放入缸中。
发酵：将缸放置在阴凉通风处，温度控制在15-25℃，发酵时间一般为30-40天。
成品处理：发酵结束后，取出鸭蛋，用清水冲洗干净，沥干水分。
包装：将腌制好的咸鸭蛋用食品级塑料袋或玻璃瓶密封，置于阴凉干燥处保存。
注意：腌制过程中要经常检查鸭蛋的发酵情况，防止变质。发酵时间可根据个人口味调整。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
2025-07-03
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
推荐资讯
那一瞬间的感动600字（必备18篇）
2023-11-07 02:44:40
考试考得不好，家长怎么给孩子签字呢
2024-07-19 01:10:24
东湖学院是专科是全日制的吗
2024-07-29 21:17:18
适合50人的聚会互动活跃气氛游戏
2024-08-02 13:13:36
湛江市的大学是什么
2024-08-18 11:07:16
悲鸣不已的意思
2024-08-24 16:19:37
沈阳周边钓螃蟹的地方
2024-10-04 08:37:42
自驾游可以睡觉的SUV有哪些
2024-10-10 14:56:46
879专业综合怎么考
2025-04-05 11:44:26
专业水手怎么学游泳
2025-04-05 09:54:24
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号