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如何炖黄豆芽

发表时间：2024-10-11 17:34:27 来源：网友投稿

炖黄豆芽是一道简单美味的家常菜，下面是具体的做法：

准备新鲜的黄豆芽，清洗干净，沥干水分。

热锅倒油油热后放入切好的蒜末爆香。

加入黄豆芽快速翻炒，炒至黄豆芽变软。

倒入适量的高汤或者清水，加入姜片、葱段和适量的盐。

大火烧开后转中小火炖煮10分钟左右，使黄豆芽充分吸收汤汁。

最后撒上葱花和少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。

炖黄豆芽时注意火候控制，以免烧糊。这道菜简单易做，营养丰富，非常适合家庭食用。

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