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苦瓜怎么炒好吃又好看

发表时间:2024-10-11 17:37:41 来源:网友投稿

炒苦瓜时首先将苦瓜切片,用少许盐腌制一下,去除苦味。接着热锅凉油,放入蒜末爆香,再放入苦瓜快速翻炒至断生。最后加入适量盐、糖、生抽、蚝油等调味料,快速翻炒均匀。为了美观可以在炒好的苦瓜上撒上少许红椒丝,增加色彩。这样炒出来的苦瓜色泽鲜亮,口感爽脆,既好看又好吃。

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