香煎华子鱼怎样做
发表时间：2024-10-11 17:46:04
来源：网友投稿
香煎华子鱼是一道简单美味的家常菜，以下制作步骤：
准备材料：华子鱼一条，约500克，葱姜蒜适量，料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉少许。
鱼去鳞、去内脏、洗净，用刀在鱼身两侧划几刀，便于入味。
调制腌料：将葱姜蒜切末，与料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉混合均匀，涂抹在华子鱼身上，腌制15分钟。
锅中倒入适量油，油热后放入华子鱼，中火煎至两面金黄。
煎至鱼身熟透，撒上少许葱花，即可出锅装盘。
鱼煎至两面金黄时，鱼肉鲜嫩，口感滑润，葱姜蒜的香味充分融入鱼肉中，令人回味无穷。
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