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如何鉴别香菇

发表时间:2024-10-11 17:54:18 来源:网友投稿

鉴别香菇首先要看外观。优质香菇表面光滑,颜色呈白色或淡黄色,无破损和霉变。其次闻味道新鲜香菇有浓郁的香气,无异味。然后摸质感优质香菇质地紧实,手感较重。香菇不宜过大,一般以中等大小为佳。最后观察内部,新鲜香菇内部肉质饱满,无空洞和黑色斑点。通过以上几点,可以基本判断香菇的新鲜程度和品质。

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