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如何鉴别小麦胚芽粉的真假

发表时间：2024-10-11 17:54:18 来源：网友投稿

鉴别小麦胚芽粉的真假，首先观察其外观，真正的麦芽粉呈淡黄色或金黄，颜色均匀，无杂质。其次闻其味道，优质麦芽粉有淡淡的麦香味。用手触摸质地细腻，无颗粒感。再次检查包装，真品包装完好，有明确的生产日期和保质期。最后可尝试将其与面粉混合，观察是否均匀，若面粉颜色泛黄，则麦芽粉可能掺杂杂质。购买时应选择知名品牌，确保产品质量。

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