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芹菜吃的是哪个部位

发表时间：2024-10-11 18:29:12 来源：网友投稿

芹菜我们日常食用的部分主要是它的茎和叶。芹菜的茎是圆柱形，通常为绿色，而叶则呈绿色或黄色，两者都含有丰富的营养成分。在食用时我们通常会摘掉芹菜的根和上部较老的叶，只保留中间绿色或浅绿色的茎部和嫩叶部分。芹菜的茎部口感脆嫩，叶子则带有特殊的清香。在烹饪中芹菜可以用来做汤、炒菜、凉拌等多种菜肴，是非常常见的蔬菜之一。

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