象拔蚌内脏圆球怎么吃
发表时间：2024-10-11 18:29:19
来源：网友投稿
象拔蚌内脏圆球，又称象拔蚌的肝胰脏，是象拔蚌的珍贵部位。食用方法如下：
准备材料：象拔蚌内脏圆球、蒜蓉、葱、姜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、食用油。
将内脏圆球清洗干净，切成小块；蒜蓉、葱、姜切末备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入切好的内脏圆球，快速翻炒均匀。
倒入料酒、盐、糖、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
加入葱段翻炒至内脏圆球变色，汤汁浓稠。
出锅前撒上一些葱花，增加香气。
将炒好的内脏圆球装盘即可。
注意：在烹饪过程中，火候要适中，以免内脏圆球过于焦糊。此道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道美味的海鲜佳肴。
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