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如何识别硫磺熏制过的红枣

发表时间：2024-10-11 18:49:19 来源：网友投稿

硫磺熏制过的红枣通常有以下特征：首先颜色过于鲜艳，呈现出不自然的红色；其次红枣表面可能会有白色粉末，这是因为硫磺与空气中的水分反应生成亚硫酸盐，形成白色粉末；再者红枣可能会有刺鼻的气味，这是因为硫磺熏制过程中产生的二氧化硫气体。硫磺熏制过的红枣质地较硬，口感不佳，且容易发霉。最简单的方法是购买时挑选颜色自然、无异味、质地柔软的红枣。

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