如何使豆浆没有豆腥味
发表时间：2024-10-11 18:50:20
来源：网友投稿
豆浆没有豆腥味，可以通过以下几个步骤来实现：
选择新鲜、无霉变的大豆：新鲜的大豆含水量高，出浆率高，豆腥味较轻。
清洗大豆：将大豆用清水冲洗干净，去除杂质和灰尘，有助于减少豆腥味。
浸泡大豆：将清洗干净的豆浆放入清水中浸泡6-8小时，使大豆充分吸水膨胀，有助于提高出浆率和口感。
研磨豆浆：将浸泡好的大豆放入豆浆机中，加入适量的清水，研磨成豆浆。
煮沸豆浆：将研磨好的豆浆倒入锅中，用中小火煮沸，煮沸过程中可以撇去浮沫，减少豆腥味。
过滤豆浆：将煮沸后的豆浆用细密的滤网过滤，去除豆渣，使豆浆更加细腻。
调味豆浆：根据个人口味加入适量的糖、盐等调味品，搅拌均匀。
通过以上步骤，可以有效去除豆浆的豆腥味，使豆浆口感更加细腻、美味。
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