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烤饼干直接放烤盘上吗

发表时间：2024-10-11 19:15:02 来源：网友投稿

烤饼干时通常不需要直接将饼干面团放在烤盘上。首先将饼干面团擀成薄片后，用饼干模具切割成所需的形状。接下来将切割好的饼干面团轻轻放在铺有烘焙纸或油纸的烤盘上，这样做可以防止饼干粘在烤盘上。同时烘焙纸或油纸有助于散热均匀，使饼干烘焙更加均匀。如果直接将面团放在烤盘上，可能导致饼干底部烘焙过度或粘盘。所以使用烘焙纸或油纸是更合适的选择。

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