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如何腌制疙瘩咸菜

发表时间：2024-10-11 19:16:00 来源：网友投稿

腌制疙瘩咸菜是一种传统的家常食品，制作方法如下：首先将疙瘩洗净后晾干，然后用刀切成小块。接着准备适量的食盐，将切好的疙瘩放入容器中，加入食盐，搅拌均匀，让每块疙瘩都裹上盐。然后将容器密封，放置在阴凉通风处。大约一周后疙瘩咸菜就腌制完成了。食用时可以取出适量，用清水冲洗干净，即可食用。腌制过程中要注意不要让疙瘩受到阳光直射，以免影响口感。

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